Tarihi Hasankeyf te birinci kez iki gün boyunca sürecek 1 Uluslararası Hasankeyf Gastronomi Şenliği düzenlendi Şirinevler Escort Yapılan şenlikte hazırlanan yemekler meydanda kurulan tandırlarda pişirildi Şenliğe Türkiye ve Dünyanın birçok kentinden yemek şefleri Batman Valisi Ekrem Canalp Milletvekili Ziver Özdemir Hasankeyf Kaymakamı Şenol Öztürk Hasankeyf Belediye Lideri Şirinevler Escort Bayan Abdulvahap Kusen ve çok sayıda davetli katıldı
‘Muhteşem şenliğin içinde olduğum için şanslıyım’
Şenlikte konuşan Batman Valisi Canalp vazifesinin üçüncü gününde bu türlü harika şenliğin içinde bulunduğu için çok şanslı olduğunu söyledi Vali Canalp Bugün Türkiye Escort Şirinevler nin birçok üniversitesinde gastronomi kısmı var Bugün Batman Üniversitesi’nde de bu kısım var Bu şunu demek istiyor dünyada turizm şu anda kendine yeni bir alan buldu Ülkelerin mutfakları tarihi mutfakları turizmin olduğu her vakit kıymetliydi Lakin bugün artık boyut değiştirdi Bugün çok daha değerli hale geldi Bugün paradigmayı yine yazdırıyor Bizim de şenliklerle anılan tarihiyle kültürüyle övünülen bir Hasankeyf olmamız için öbür şeylerin yanı sıra tarihî mirasımızın yanı sıra gastronomimizi de mutfağımızı da konuşturmamız gerekiyor dedi
‘Güneydoğu ve Mezopotamya’nın gözbebeği Hasankeyf olacak’
Hasankeyf Kaymakamı Şenol Öztürk ise Hasankeyf’in son yıllarda tarihine sahip çıkıldığını ve çok değerli yatırımlara konut sahipliği yaptığını kaydetti Öztürk İnşallah bugün de gastronomiye sahip çıkıyor Unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerine sahip çıkıyor Güneydoğu nun gözbebeği Mezopotamya nın kalbi olmaya emin adımlarla ilerleyecek Artık Hasankeyf bir gastronomi kenti geçmişte Hasankeyf nasıl tarihine sahip çıktıysa bugün gastronomiye de sahip çıkıyor Tarihiyle kültürüyle ve turizmiyle artık Hasankeyf in yolu açıktır Turistleri buraya davet ediyoruz bu harikulade lezzetleri tatmalarını diliyorum Yöremize ilişkin 28 sunum olacak diye konuştu
‘Çok memnunum heyecandan titriyorum’
Türkiye ve dünyadan 60 şefin 60 yemekle katıldığı şenlik yarışında Nursel Çoban yaptığı kaburgalı güveç yemeğiyle tam altın kazanarak birinci oldu Çoban birinci olduğum için çok keyifli olduğunu belirterek Benim için büyük bir memnunluk şuan heyecandan titriyorum Ben kış türlüsü yemeği yaptım Kurutulmuş sebzelerden patlıcan domates biber içinde de kuzu eti kemikliğinden Onu bir hoş harmanladım çömleği alıp taş fırına götürdüm Taş fırınında iki buçuk saat pişirdim Piştikten sonra yemeğimi sundum kazandım çok sevinçliyim diye konuştu
