Geçmişi 14 16 bin yıl öncesine kadar gidiyor bu toprakların Birinci medeniyetse 3 bin 200 düzce escort yıl evvel Hititler tarafından kurulmuş Bulunduğu pozisyon öylesine kıymetliymiş ki işgal eden edene Gurgumlara Asurlulara Medlere Perslere mesken sahipliği yapmış Büyük İskender vaktinde Makedonya İmparatorluğu hâkimiyetine geçmiş MÖ 9 uncu edirne escort yüzyılda Gurgum Krallığı nın başkentiyken ismi Markas mış Roma nın egemenliği vaktinde ismi Germenicia olmuş zira o devrin imparatoru Germanicus a ithaf edilmiş kent
Temelleri Dulkadiroğulları devrine dayanan tarihi çarşılar elazığ escort hâlâ Kahramanmaraş ın merkezinde ayakta Ekonomik canlılığını koruyor
O devir için stratejik değeri daha da artan bir kent halini almış Hem kıymetli kentlere yakın hem ticaret yolu üzerinde bir yermiş Germenicia Uzun bir devir Hıristiyan devleti olarak yönetilmiş ta ki 6 ncı yüzyıla kadar Amansız Arap akınları sonunda Halid Bin Velid 637 de Maraş ı fethetmiş 400 yıl sonra da büyük bir akınla Selçuklular almış kenti 1086 da Lakin yeniden tek elde kalmamış Bir türlü rahat nefes alamamış anlayacağınız bu topraklarda yaşayanlar
Kenti gezmeye köşk tipi minaresi ve farklı mimarisiyle dikkati çeken Ulu Cami den başlayın
Bağımsızlık uğraşı
Selçuklu Bizans Haçlı Danişmendliler derken bir de sarsıntı taş taş üstünde bırakmamış 1114 te Selçuklular sonrasında İlhanlı ve Memluk egemenliklerine girmiş Maraş Sonra da Dulkadiroğlu Beyliği ne katılmış Dulkadiroğlu Beyliği kentin tarihi için çok kıymetli olmuş Kentte günümüze kadar gelen Ulu Cami Hatuniye Mescidi Taş Medrese ve türbe tarihi ticaret alanları Kâtip Han Taş Köprü üzere birçok anıt yapı ve yer Dulkadiroğlu Beyliği vaktinden kalmış Kent 1515 te Yavuz Sultan Selim vaktinde Osmanlı topraklarına katılmış
Kentin entelektüel yapısının en çarpıcı adresi Yedi Hoş Adam Müzesi 1882 de misyonerler tarafından Amerikan Kız Koleji olarak yapılmış
1 Dünya Savaşı nda evvel İngilizler sonra da Fransızlar tarafından işgal edildi kent Ancak Maraş bize mezar olmadan düşmana gülizar olmaz diyerek çıktıkları bağımsızlık çabasıyla kendi Kurtuluş Savaşı nı verdi Maraşlılar 12 Şubat 1920 de bağımsızlığını kazanarak kendini kurtaran birinci kent oldu 1925 te TBMM tarafından Kırmızı Şeritli İstiklal Madalyası yla 1973 teyse Kahraman unvanıyla şereflendirilmiş ve ismi Kahramanmaraş olarak değiştirilmiş
Köşk tipi minareyi görün
Tarihini kısaca öğrendikten sonra kenti gezmeye başlayabiliriz Kentin olmazsa olmazı gezilmesi gerekenlerden birincisi köşk tipi minaresiyle görmeye alıştıklarımızdan farklı mimarisiyle Ulu Cami Ulu Cami Dulkadiroğulları Beyliği hükümdarı Süleyman Beyefendi vaktinde inşa edilmiş Girişteki kitabeye nazaran cami Dulkadirli Süleyman Bey in oğlu Alaüddevle Beyefendi tarafından 1496 da çok önemli bir onarımdan geçmiş Ayrıyeten bir imarethane Taş Medrese mescit ve Büyük Bağdat Han ı da yaptırmış Alaüddevle Beyefendi Kentin entelektüel yapısının en çarpıcı adresi Yedi Hoş Adam Müzesi 1882 de Amerikan misyonerleri tarafından Amerikan Kız Koleji olarak inşa edilmiş bir binaya kurulmuş müze Aslında üç başka binaymış günümüzde yalnızca iki yapısı ayakta kalmış Cumhuriyet in ilanından sonra 1933 te Kahramanmaraş ın birinci eğitim kurumu olarak tekrar okul olmuş 1945 1965 ortasında birbirinden kıymetli ve değerli kişiyi yetiştiren Maraş Lisesi işte bu binadaymış
Kahramanmaraş ta çarşıyı gezerken klâsik zanaatların yaşatıldığını göreceksiniz
Sonrasında bir dizi onarım ve tamirat geçirerek hem kütüphane hem de Yedi Hoş Adam Müzesi ismiyle yeni hayatına başlamış Müzede kentin yetiştirdiği ünlü edebiyatçı şair ve ozanın mumyaları yapıtları ve yaşamöykülerinin anlatıldığı köşeler var Endüstrisi de kahraman Kurtuluşundan sonra süratle yaralarını sarmış ve günümüze Türkiye nin lokomotif kentlerinden biri olarak gelmiş Kahramanmaraş Endüstrisi gelişmiş kentler ortasında sayın deseniz çoğumuzun aklına birinci sıralarda gelmese de gerçekte üretim konusunda çok yol almışlar ve birinci sıralardalar Günümüzde Türkiye deki toplam üretimde metal mutfak eşyasının yüzde 65 i çimento gereksiniminin yüzde 10 u pamuk ipliğinin yüzde 36 sı dokumanın yüzde 10 u örgü dokumanın yüzde 16 sı kot kumaşının yüzde 27 si Kahramanmaraş ta üretiliyor Çok sanayi üretiminin içinde doğayı muhafazayı da ihmal etmemiş sahip çıkmışlar hoşluklara O denli bir yaylası var ki bir giden bir daha aklından çıkaramıyor Başkonuş Yaylası Maraş ın tabiata gösterdiği itinanın bir göstergesi
Sümbülü salebi
Sümbül kokusunu sever misiniz Kim sevmez ki Pekala ya salep sever misiniz Kış gecelerinin vazgeçilmezidir salep Hem sümbülün hem de salebin yüzlerce endemik bitkinin göçmen kuşlar ve ceylanların yaşadığı bir tabiatın tam da orta yerinde Başkonuş Yaylası İsviçre den de Norveç ten de farkı yok fazlası var 1987 de geyik üretme istasyonu kurulmuş yıllar sonra geyikler tabiata bırakılmış Etrafta çoğalan geyiklerin sayısı günümüzde 300 civarına ulaşmış 2011 den itibaren özel işletme statüsüne girmiş ve Erdoğanyılmaz ailesi tarafından yönetilmeye başlamış
1925 te TBMM nin Kırmızı Şeritli İstiklal Madalyası yla 1973 te Kahraman unvanıyla şereflendirilmiş Kentin girişindeki anıt bunu anlatıyor
Yaylanın giriş kısmı mesire olarak düzenlenmiş Kırlokantası bungalov orman konutları çadır ve karavan kamp piknik spor ATV safari binicilik üzere imkanlar sunan yaylada özgür hayvan bahçesi ve yürüyüş yolları var Konaklama alanı 1 325 metrelik rakımda Ayrıyeten çok sayıdaki ağaç çeşitliliği sayesinde oluşan oksijene Akdeniz den gelen nemli havanın da karışmasıyla bağışıklık sistemini güçlendiren sağlıklı bir ortam oluşuyor Yayla yaz ve kış aylarındaki farklı hoşlukları ve tedavi edici hoş havasıyla gelenlere unutulmaz bir tecrübe sunuyor
Bak yeşil yeşil
Tabiatın içinde bir öteki fevkalâde hoşluk de Yeşilgöz Gölü 20 metre derinlikteki bir obruktan çıkıp Tekir Deresi yle birleşiyor Yeşilgöz Suyu bazen yeşil bazen turkuvaz bazen de mavi Bu harika renklerin sebebi için güneş ışınlarının bir oyunu diyen de var suyun derinliği ve ağaçların yansımasından diyen de
Tarhanasıyla çöreği de çok özel
Kahramanmaraş ın özel yiyeceği çok Maraş tarhanası bunlardan biri Komşu hanımların imece yordamıyla bir ortaya gelmeleri sabahın erken saatlerinde kalkıp çiğ ismi verilen özel bir stant üzerine tarhana sermeleri vakitle kültürel bir özellik halini almış Çağdaş tesislerde hijyenik ambalajlarda satılan cinsleri de var Bu hususun uzmanı atadan dededen tarhana üretiminin içinde olan Haşiroğlu Tarhana ise çorbalık tarhananın yanı sıra sağlıklı atıştırmalık olarak farklı tatta tarhana cipsleri üretmiş Tıpkı tarhana üzere bir de çöreği var kentin Bu çörek de savaş yiyeceğiymiş geçmişin Daha sonra bilhassa Ramazan Bayramlarında yapılıp yenmesi bir kültür haline gelmiş
Maraş tarhanası
Ramazan gelmeden 1 2 ay öncesinde fırınlardan sıra alınır hamurlar hazırlanıp fırınlara verilir sırası gelen alır meskeninde aylarca yermiş 90 lı yılların sonralarında artık kesim haline gelmiş Bu çörekle ismi özdeşleşen Alfiçörek in önünde bilhassa ramazanda uzun kuyruklar oluşuyor Vakitle fıstıklı kakaolu üzere 20 çeşit çörek yapılır olmuş Karlardan sıcak sulara Yazının spotunda da bahsettiğim üzere gezmekle bitecek üzere değil bu kentin zenginliği Benim vaktim yetmemiş olsa da siz gitmişken Yedikuyular mevkisindeki kayak merkezini de ziyaret edin Kayak yapılabiliyor fakat asıl tabiat yürüyüşü ve kar motoruyla safari üzere daha kolay etkinlikler için tercih edilebilir Kentin tarihi durakları ortasında cins atarken yorulmuş olanları da şifalı sularında dinlendiriyor Kahramanmaraş Termal turizm için dört başka merkezdeki kaplıcaları şifa dağıtıyor Ilıca ve Döngele kaplıcalarında konaklama imkânı var Ekinözü ve Göksun Büyükkızılcık içmelerinin de birçok hastalığa düzgün geldiği biliniyor
Meşhur dondurmasının hikayesi
Kentin ismini anınca akla birinci gelen dondurması oluyor Bu şöhrete kavuşmak için uzun bir seyahati olmuş Maraş dondurmasının Sırrı kentin sırtını yasladığı Ahir Dağı nın doğal zenginlikleriyle sabırla yoğrulmuş ustalığında kapalı Yüzyıllar evvel Kahramanmaraş ta Ahir Dağı nın yamaçlarındaki mağara ve oyuklara birikmiş kar katmanlarıyla bağlarında üretilen Kabarcık üzümü pekmezi karakovan balı ve meyve özlerinin karışımından oluşan serin mi serin bir tatlı doğmuş Bu tatlıya o günlerde karsambaç ismi verilmiş
Karsambaç daha sonra Ahir Dağı nda yetişen keçilerin sütüyle daha da zenginleşmiş ve en sonunda yabani orkidelerin köklerinden elde edilen saleple bu mucizevi formül tamamlanmış Ortaya çıkan mükemmel karışımı 1960 lı yıllarda Durgut Usta alın teri ve maharetiyle sabırla işlemiş Kırma dondurmanın mucidi olarak kabul edilen Durgut Usta nın ünü küçük bir dondurma dükkânıyla başlamış lakin şöhreti Kahramanmaraş ın ünlü Kervan Pastaneleri olarak evvel ülkemize yayılmış sonra da Alpedo Dondurma ismiyle tüm dünyanın sevdiği lezzetler ortasında yerini almış Çin den Amerika Birleşik Devletleri ne dört kıtada dünya genelinde tam 114 bin noktaya Maraş dondurması satıyorlar Dünyanın en büyük çengel dondurmasıyla rekorlar kitabına girmeyi başaran marka klâsik Maraş dondurmasının yanı sıra çileklisinden fıstıklısına 30 çeşit saf ve doğal dondurma üretiyor
