Süt ürünlerine yeni zam: İşte uygulanacağı tarih

Ulusal Süt Kurulu (USK) çiğ süt fiyatını 15 Mayıs’tan itibaren geçerli olmak üzere 7,50 TL/Litre olarak belirledi. USK Lideri Harun Çallı, bu artırımla süt üreticisinin şu anki yem fiyatlarıyla az da olsa para kazanabileceği bir ortamın oluştuğunu kaydetti.

Dünya Gazetesi’nden Mehmet Hanifi Gülel’in haberine nazaran; Ulusal Süt Kurulu çiğ süt fiyatını 15 Mayıs 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere 7,50 TL/Litre olarak yükseltti. Süt eserleri üreticileri bu artışın en son eserlere yüzde 30 artırım olarak yansıyacağını ve tüketimde düşüş beklediklerini lisana getiriyorlar.

Çiğ süt ve yem paritesinin 1,30 TL civarında olması konusunda üreticinin beklentisi olduğunu aktaran Ulusal Süt Kurulu Lideri Harun Çallı, son süt artırımı ve devletin verdiği takviye ile bunun 1,28’e ulaştığını söyledi. Süt üreticisinin ziyan etmeyeceği ve şu anki yem fiyatlarıyla az da olsa para kazanabileceği bir ortamın oluştuğunu kaydeden Çallı, “Böylece belirlenen yeni fiyatın bilhassa ziyan eden üreticinin hayvanını bölüme yönlendirmesinin önüne geçilebileceğini düşünüyoruz. Üreticiler için sürdürülebilir bir fiyat oldu” dedi. Çiğ süt fiyatının 20 kuruş devlet takviyesiyle 7,70 liraya yükseldiğin belirten Çallı, “Çiğ fiyatındaki artış, süt eserleri fiyatlarını yüzde 20-27 ortasında yükseltecektir. Hasebiyle süt eserlerinde fiyat artışları sürecek” diye konuştu.

Rusya ve Ukrayna savaşı artırıma neden oldu

Şu an da yem fiyatının ortalama 6 lira civarında olduğunu aktaran Çallı, süt üreticilerinin hasat periyotlarında yem bitkisini kontrat altına alması gerektiğine dikkat çekti. Çallı, “Kimsenin beklemediği Rusya – Ukrayna savaşı yem maliyetlerimiz hiç ummadığımız bir formunda yükseltti. Bu artışları üretici ve endüstrici olarak varsayım etmiyorduk. Hesapta olmayan maliyet artışı oldu” halinde konuştu.

Üreticiler tüketimin düşmesinden huzursuz

Ulusal Süt Konseyi’nin soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını yaklaşık yüzde 32 artırımla litre başına 7,50 lira olarak belirlediğine dikkat çeken Muratbey İdare Konseyi Lideri Necmi Erol, “Yeni fiyat 15 Mayıs’tan itibaren geçerli olacak. Bu gelişme de doğal olarak önümüzdeki günlerde süt ve süt eserlerinin fiyatlarının yükselmesine neden olacak. Ana hammaddesi süt olan tüm eserlerde de tıpkı oranda fiyatlar yükselecektir. Artan maliyetler ile yükselen fiyatlar, tüketicilerin alım gücünü zorlayacaktır. Kaliteli, sağlam besine erişim ekonomik ıstıraplar nedeniyle zorlaşabilir. Bu da kaliteden ödün vermeyen üreticiler için satış kaybına neden olabilir” diye konuştu. Gürova Süt Eserleri sahibi Nevzat Aydın, 7 Aralıkta sütün fiyatının 3,20 lirayken şu an devlet dayanağıyla birlikte 7,70 liraya yükseldiğini söyledi. Son artırımın yoğurt ve ayran üzere eserlerin fiyatlarına çabucak yansıyacağını belirten Aydın, “Ezine peynir üzere öteki eserlerinde yapılan kontaklar ve elde bulunan stoklardan ötürü fiyatlara çabucak yansımayacak. Çiğ sütteki fiyat artışının tüm eserlerde yüzde 30 artırım olarak yansıması bekleniyor. Kesin tüketicinin belirli bir alım gücü var ve 1 kilo peyniri 120 liradan satın alması çok güç. Üretici olarak eseri nasıl satacağız diye bizim de moralimiz bozuk” dedi.